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• 作者：宋晏仁、梁惠雯
• 出版社：原水文化
• 出版日：1060408
• ISBN：9789869451710
• 語言：中文繁體
• 裝訂方式：平裝

內容簡介

宋晏仁醫師的肥胖生死書，親身實證，分享甩肉近20公斤的健康法則

謹記食物「配比密碼211」，蔬菜占2份，蛋白質占1份，澱粉占1份，
依照「水、肉、菜、飯、果」的進食順序，就能啟動你的瘦身開關，
輔以適當運動及靜坐呼吸，在動靜之間，達到身心靈全平衡的健康狀態！

他，曾因肥胖、失眠、壓力……，長年疲憊痠痛，體檢報告滿紙紅字！
他，從一餐吃12碗飯到回歸均衡飲食，體悟飲食及生活習慣改變的威力！

從面臨死亡威脅到找回身心靈全平衡，不僅在6個月內甩肉近20公斤，更重新奪回健康的掌控權。他的減重策略，每個人都做得到！

作者簡介

目錄

目錄
〔專文推薦1〕醫師的魔法瘦身秀  林奇宏
〔專文推薦2〕健康有效、不餓肚子的瘦身妙法  紀政
〔專文推薦3〕一本能真正受益的絕佳好書  計仁昌
〔專文推薦4〕專業、淺顯 引領正確減重之道  陳明村
〔作 者 序1〕成功減重，翻轉人生！  宋晏仁
〔作 者 序2〕不只減重，更是真正能落實於生活的健康法則  梁惠雯

前 言肥胖人的告解──「瀕死」經驗的覺醒！
第一章以境修身：環境與肥胖
人都有軟弱的時候
什麼時候我們才會認真面對？
肥胖不是你的錯？ 
隨處可見的肥胖陷阱
肥胖是會「傳染」的
如何解決？
修練抵抗誘惑的心理長城
選擇你「需要」而非「喜歡」的食物

第二章瞭解人體的進出（I/O）平衡法則
進出（I/O）平衡：最現代的科技觀念，最古老的生命原則
身體把飢餓視為「求生」的一種壓力！
全平衡的健康飲食
卡路里不是唯一準則，只算大卡路里減肥必定失敗！
│翻轉觀念1：減重者的「主食」是蔬菜！
│翻轉觀念2：多攝取蛋白質食物才能避免復胖
│翻轉觀念3：拒絕含糖食物的「毒害」
│正確的食物組合，比熱量計算還重要！
│哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準
全平衡的能量輸出
舞動是生命的本能
什麼是最適當的動？
光靠運動能不能減肥？答案是「不能」！
「靜」是健康的必要條件
靜坐能減肥？
呼吸、氧氣與減重
氧氣跟減重的關係

第三章食物密碼：食物與身體的對話
基因對食物的適應性營養素改變基因表現
各種營養素對於基因表現的影響
糖分──具致命威力，啟動「致肥」基因，抑制「抗肥」基因
好的脂肪──不是只有熱量，還能減肥！
蛋白質──不只「補」肌肉，還能調控血糖代謝及脂肪形成有關的基因
礦物質──基因表現及新陳代謝的必要元素
維生素──最容易被輕忽的生命營養素
植化素──現在正夯、卻令人眼花撩亂的食物成分

第四章生與死之間
未知生，焉知死
肥胖終局
猝死
癌症
疾病（併發症）
對身心（生活品質）的影響
從心出發、認真看待
食物的選擇，要重新建立正確觀念（Renew）
重新「設定」你身體對食物的感覺（Reset）
「天天均衡」還不夠，應追求「餐餐均衡」（Rebalance）
認真面對體重（Recognize），不要再當鴕鳥！
如何改變習慣
重拾生命掌控權
掌控生命，從選擇食物開始！
控制體重，遠離衰老！
重拾健康掌控權
重拾快樂、自信與自在

〔附錄〕
Dr. Sung臨床診察Ⅰ：減重者常犯的10大錯誤
Dr. Sung臨床診察Ⅱ：「進」與「出」同等重要！